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现在很多家庭厨房都安装了食物垃圾处理器，但是普通的垃圾处理器并不能处理大块骨头等厨余垃圾，因为是个美食之国，所以的厨房食物垃圾在上也是杂的，对垃圾处理器的品质要求比国外要更高，厨房垃圾处理器一定要根据国情提高产品的实用性能，才能为家庭真正带来方便，才利于推广。
据统计，目前食物垃圾约占我国生活垃圾总量的60%以上。食物垃圾又分为餐饮业的餐厨垃圾和居民家庭的厨余垃圾两类。就厨余垃圾而言，要实现无害化处理，关键的一点是从源头做起，减少垃圾的产生，实现厨余垃圾和其他生活垃圾的干湿分离。
我国的生活垃圾是所有的垃圾混合在一起的，没有实现干湿分类，其中65%是食物垃圾(湿垃圾)。目前处理垃圾的方式是垃焚烧和填埋，对空气和地下水都产生着---污染，---的影响了人们的健康;因为食物垃圾会有渗滤液产生，渗入到地下，污染地下水，处理填埋中产生的渗滤液需要非常高的费用，并且食物垃圾在垃圾填埋厂发出的臭味和沼气很难回收，垃圾处理器的投入使用有效解决了这个问题。
厨余垃圾主要处理方式优缺点
目前，厨余垃圾的处理方式主要有焚烧、填埋、粉碎直排、制作肥料、制作饲料、能源生产，现就每一处理方式的利弊加以分析。
1、填埋
厨余垃圾和其他生活垃圾一起被运到垃圾场进行填埋处理。此法不用进行垃圾的分类，简单易行，成本低，在我国被广泛采用，但填埋需要专门的垃圾填埋场，占用土地较多，且自然过程中会产生臭气，滋生蚊蝇，对周围的环境造成很大的影响，餐厨垃圾减量设备型号齐全，尤其在城市中，垃圾填埋存在土地有限，填埋场选址困难等问题。
2、粉碎直排
粉碎直排是指在厨房的下水口处安装餐厨垃圾处理设备，把厨余垃圾粉碎后，直接排到下水道中的处理方式。该处理方式可以对厨余垃圾进行及时的处理，防止变质，垃圾减量设备，处理起来比较方便，缺点是处理量有限，且容易造成下水道的堵塞，并且粉碎直排需要---的器械，处理成本相对较高，在收入比较低的家庭推广难度较大。目前在我国只有少数家庭使用。
3、堆肥
包括有氧、厌氧、蚯蚓堆肥等。
餐厨垃圾资源化利用方法
餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，是我国城市的一种主要固体废弃物。以试点城市上海为例，目前，上海市颁布实行了<上海市餐厨垃圾处置和管理试行办法>，而成都、济南、大连、和杭州等市也将餐厨垃圾分类管理列入议事日程。总的来说，我国城市的餐厨垃圾仍处于一种---的无序管理状态。因此，餐厨垃圾减量设备价格，餐厨垃圾资源化回收利用的方法还需结合我国情况。
餐厨垃圾饲料化
餐厨垃圾饲料化是各国早使用的资源化方法。美国和一些欧洲规定餐厨垃圾经过蒸汽或其他处理达到标准后才能喂养牲畜。由于“同源污染”的问题和疯牛病等动物暴发，各国相继禁止或严格控制了餐厨垃圾喂养牲畜。在我国，餐厨垃圾喂养牲畜的情况较为普遍，---是在农村地区，而且或无害化处理的程度非常低，餐厨垃圾减量设备多少钱，具有潜在的食品风险和动物暴发的风险。因此，我国应该加快相关法律政策和饲料无害化标准的---，在政策上给予相关产业更多的优惠，早日实现餐厨垃圾饲料化达标后喂养。
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