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　　餐厨废弃物处理技术

　　目前，国内对厨余垃圾处理方式主要以下有三种方式：垃圾高速发酵减量处理技术、湿式厌氧发酵处理工艺、使用餐饮垃圾烘干机将餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术、利用生物养殖技术处理餐厨废弃物。

　　垃圾高速发酵减量处理技术

　　在餐饮垃圾中，加入微生物，进行发酵分解，将餐厨垃圾变成可利用的物质—饲料。分解餐饮垃圾的，通过筛选、纯化、改良而获得的。处理设备由专门的设备控制操作，经济适用，便于操作，日处理餐厨废弃物300公斤以内，实现垃圾减量80%以上。

　　餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术

　　该工艺包括餐饮垃圾消毒、;压榨脱脂;实现油、水分离;实现污水处理、干燥、废气处理等工序。餐饮垃圾经上述工艺流程处理后，生成高蛋白饲料添加剂、动植物混合油脂。日处理能力为300吨，适合城市大型餐饮垃圾集中处置。

　　餐厨垃圾的现有处理技术分析

　　我国餐厨垃圾处理起步比较晚，由于我国餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用单一现有的处理技术难以完成的处理，蔬菜垃圾处理机，如餐厨垃圾一般包含大量的超市过期食品，而我国餐厨垃圾中汤水较多。我国餐厨垃圾处理方式主要有填埋、焚烧、饲料化、堆肥和厌氧发酵等，其资源化利用的基本模式有3种：一是肥料化，将餐厨垃圾中的有机物经过好氧微生物发酵处理转换成有机肥料;二是饲料化，将餐厨垃圾中的有机物转换成有机饲料;三是厌氧发酵，将餐厨垃圾中的有机物经过厌氧发酵转换成沼气。