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　　餐厨垃圾极易腐烂变质，是影响当代城市市容环境的主要污染物，容易滋生病菌、等---，厨房垃圾减量设备报价，造成流行的---。另外，餐厨垃圾容易被所利用，---危害人们的生活健康，成为城市生活中的公害问题。

　　将餐厨垃圾变废为宝，化害为利，不仅是我国发展循环经济的重要内容，也是解决餐厨垃圾引发的食品问题的---措施。而餐厨垃圾的产生、回收、处理及再利用，都需要从餐厨垃圾的基本特性出发。

　　1、有氧堆肥

　　将厨余垃圾堆放在一起或至于专门的发酵容器中，然后添加复合微生物菌剂，进行有氧发酵。据研究餐厨垃圾生产的有机肥所含的有机质、氮、磷、钾均高于多数的传统堆肥原料指标。在大力倡导有机农业、生态农业的今天，利用厨余垃圾生产有机肥发展前景广阔。该法简单易行，但发酵所需时间较长，厨房垃圾减量设备价格，且密闭不好易产生臭气，目前，已有适合家庭使用的堆肥发酵桶上市。

　　2、厌氧堆肥

　　将厨余垃圾放到密闭的容器中进行厌氧发酵，使有机大分子的有机物分解转化为以为主的沼气的过程。沼气是具有---经济价值的燃料，可用来生火做饭，沼液、沼渣可作为肥料，发酵过程密闭，不会对周围环境造成污染，但需要修建---的沼气池，前期投入大，技术要求高。现在部分农村地区有所采用。

　　3、蚯蚓堆肥

　　通过蚯蚓的摄食来---厨余垃圾，蚯蚓本身是---的饲料和中药材，而蚯蚓粪是上好的有机肥料。蚯蚓养殖需要的技术环境条件。高盐分、高油脂的剩菜等厨余垃圾不适合用来养殖蚯蚓。